“Verrò, ma deve essere una cena seria. Odio le persone che prendono i pasti alla leggera” (Oscar Wilde – scrittore inglese)

Il Ristorante Simposio è da sempre meta prediletta di chi cerca una buona cucina in un contesto raffinato ma anche informale. Tante sono le ragioni di chi continua a venirci a trovare: per festeggiare, per stare in compagnia o per un incontro romantico in un’atmosfera piacevole, euforica e spensierata, in un ambiente che ci ricorda le nostre vacanze al mare.

La nostra identità è mediterranea. La nostra carta propone una cucina che utilizza principalmente pesce di mare, verdure di stagione, pasta, pane e dolci fatti in casa, olio d’oliva extra vergine, spezie, mozzarella freschissima. Tutto lavorato, preparato e cucinato come la nostra tradizione ci ha tramandato.

Nel corso dell’anno lo Chef propone qualche divagazione con piatti regionali e stagionali.

Dessert fatti da noi!

Vi preghiamo di segnalarci eventuali intolleranze o esigenze particolari di ospiti celiaci, vegetariani o vegani..

Il nostro team di sala e lo Chef sapranno ascoltare e consigliarvi per la scelta delle portate più adatte o personalizzate.